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Chocolat Salvador Festival anuncia primeiras atrações
O Chocolat Festival – Festival Internacional do Chocolate e Cacau chega a Salvador, pela primeira vez, entre os dias 9…
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O chocolate transformado em arte
Estudante do curso superior de Tecnologia em Produção de Cacau e Chocolate, da Faculdade Madre Thais, em Ilhéus, Marcela Leal…
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Bahia testa fungicida contra vassoura de bruxa em lavoura cacaueira
Fruto-símbolo da Bahia, o cacau, tão bem retratado na literatura de Jorge Amado e na teledramaturgia global, em seus tempos…
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Mercado de chocolates artesanais se expande com a abertura de novos negócios
Na contramão da crise, o número de pequenos negócios que atuam no setor de fabricação de produtos derivados do cacau…
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Expedição Cacau e Chocolate do Brasil realiza Experiência Gastronômica em fazenda no Sul da Bahia
A Expedição Cacau e Chocolate do Brasil, conduzida por Juliana Ustra realizou um evento para lá de especial no Sul…
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Oeste da Bahia consolida cacauicultura irrigada
As experiências pioneiras na região do Vale do Rio Grande, em Barreiras, começaram na década de 2000 na sombra de…
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Produtores do Sul da Bahia apostam na mistura de sabores, parcerias, inclusão e ações sociais para surpreender na Páscoa 2022
Quando se fala em alavancar as vendas de chocolate, a Páscoa é, sem sombra de dúvidas, o período mais promissor.…
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Experiência Gastronômica harmoniza chocolates com espumante, mel e azeite
A Expedição Cacau e Chocolate do Brasil, um projeto idealizado por Juliana Ustra, teve sua edição em Itabuna, com a…
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Chocolates da agricultura familiar da Bahia são opções para a Páscoa
A tradição dos chocolates no período da Páscoa é certa na vida de baianos e baianas. Mas, devido às altas…
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Plataforma Muká lança guia sobre regularização de agroindústrias familiares em parceria com o Sebrae
Atendendo a uma demanda de agricultoras e agricultores interessados em regularizar as suas unidades de processamento de alimento, a Muká…
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